[국비지원교육 훈련목표]
본 과정은 한식 조리 분야로의 취업을 목표로, 사계절 실무 요리를 체계적으로 익혀 향후 관련 산업체 취업시의 적응력을 키울 수 있는 과정이다.
● 각 능력단위에 포함된 실무 메뉴를 중심으로 수행준거를 반복 연습하며 학습 목표에 도달할 수 있다.
● 봄, 여름, 가을, 겨울로 계절을 나누어, 계절별 재료와 조리법에 맞는 다양한 실무 메뉴를 실습하며 한식에 대한 현장 적응력을 높일 수 있다.
● 이를 통해 한식 외식업체의 조리부나 단체급식소 등 다양한 조리 분야에서 조리사 또는 조리보조 인력으로 취업할 수 있는 기반을 마련할 수 있다.
[국비지원 무료교육 훈련과정 내용 및 강점]
✅ 본 과정의 장점
• 사계절 식재료에 대한 이해도 향상
봄, 여름, 가을, 겨울 계절별 식재료의 특성과 조리법을 차별화하여 학습함으로써, 계절 감각을 살린 요리 실력을 키울 수 있습니다.
• 메뉴 구성력 및 실무 위생 역량 강화
메뉴 구성 방법부터 식자재 위생관리, 조리 환경 안전까지 종합적으로 학습하여, 실제 식당 근무 시 즉시 활용 가능한 실무 역량을 갖추게 됩니다.
• 현장 중심의 실전형 교육
제철 메뉴는 유행과 계절 변화에 민감한 만큼, 시장 조사, 원가 분석, 시즈널 프로모션 아이디어 등을 함께 학습하여 수료 후 취업·창업에 실질적인 도움이 되도록 구성하였습니다.
✅ 훈련기관의 강점
• 검증된 훈련 과정 운영
항상 소규모 수업으로 운영되어 강사가 각 훈련생을 보다 세심하게 지도할 수 있습니다.
훈련 과정은 지역 산업체의 수요를 반영하고, 표준화된 국가직무능력표준(NCS)을 기반으로 구성됩니다.
전문 훈련 상담 및 교과/능력단위별 평가를 통해 체계적인 훈련생 관리를 실현합니다.
• 최신 시설 및 장비
최신 훈련 시설과 인테리어, 훈련 장비를 갖추어 쾌적하고 실무 중심의 교육 환경을 제공합니다.
최신 교육 인프라를 기반으로 성과 중심의 고품질 훈련 운영이 가능합니다.
• 전문성 있는 훈련 교강사
실무 경력과 강의 경력을 모두 갖춘 전문 교강사가 수업을 진행합니다.
정기적인 강의 평가와 훈련생 만족도 조사를 통해 교강사의 역량을 지속적으로 관리합니다.
• 훈련생 맞춤 지원
훈련생의 고충 및 건의사항을 신속히 수렴하고 피드백을 제공합니다.
훈련생 요구와 만족도 조사를 바탕으로 교육 과정을 지속적으로 개선하며, 수료 후에도 사후관리와 맞춤형 취업 지원을 제공합니다.
본 기관과 연계된 다양한 산업체를 통해 실질적인 취업 지원과 채용 약정을 체계적으로 진행합니다.
[국비지원교육 과정명]
한식 사계절요리
[국비교육 기관명]
모두의요리아카데미
[교육기관 주소]
경기도 수원시 영통구 영통동 청명남로28번길 2(아이텐텐빌딩) 601, 601-1
[국비지원교육 대상]
재직자
[국비훈련기간]
2026-03-06 ~ 2026-04-06 ( 1회차)
교육 시작일이 지난 경우, 추가 개설 여부는 전화 문의주세요.
[교육비용]
국비지원가능 / 개인별 차등지원 (전화문의 주세요)
[국비지원교육 관련자격증]
-
[주말여부]
주간 / 주중
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한식 사계절요리 → 모두의요리아카데미
교육기관
요양보호사 자격취득과정 → 새늘요양보호사교육원 
