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교육내용
[실업자 국비지원무료교육 훈련과정의 강점]
생활수준이 향상되고 여성의 사회활동이 증가하면서 가족단위의 외식문화가 발전함에 따라 패스트푸드나 패밀리레스토랑, 세계각국의 전통음식점등이 빠르게 성장하고 있다. 또한 가족의 외식이 차지하는 비중도 크게 늘어 식료품비와 외식비의 비중이 비슷한것으로 나타나고 있다. 대기업과 호텔업계의 외식산업참여가 이뤄지면서 조리사의 일자리에도 궁극적인 영향을 주고 있다. 따라서 여러분야의 전문적인 조리능력을 갖춘 주방장 및 조리사에 대한 수요가 증가할 것으로 예상된다.