[국비지원교육 훈련목표]
가. 추출한 에스프레소 커피에 각종 부재료를 활용하여 에스프레소 추출과 에스프레소 응용메뉴를 만들 수 있는 능력을 함양하여 관련분야에 취업할 수 있다.
나. 고객의 기호를 만족시키기 위해 다양한 기구 및 소스 등을 활용하여 에스프레소에 우유와 우유거품으로 시각적인 디자인을 만드는 능력을 함양하여 취업시 활용할 수 있다.
다. 소비자들이 많이 선호하는 카페메뉴(non 커피메뉴) 다양한 제조기법을 배워 실무현장에서 활용할 수 있다.
라. 해당 훈련은 라떼아트기초&카페메뉴(우유스티밍, 에스프레소 응용메뉴, non 커피메뉴 만들기)를 배워, non커피 메뉴 만들기, 푸어링아트, 에칭아트, 스탠실아트 기술을 습득하여, 커피관리 관련 기업에 3수준(경력1~2년)의 바리스타로 취업하는 것을 목표로 한다.
마. 해당 훈련과정 수료 후 다음과 같은 취업처에 취업할 수 있다.
-외식업체취업/커피 관련 제조업/바리스타 전문학원/호텔 F&B/커피전문점/커피 관련 교육기관
[국비지원 무료교육 훈련과정 내용 및 강점]
가. 커피관리분야의 주요직무능력으로 구성되어 있는 과정!
- 라떼아트 및 카페메뉴의 기초지식과 제조기술을 습득하여 현장실무품목을 배울 수 있는 과정이다.
- 산업현장에서 소비자들의 선호도가 높은 카페메뉴 실습을 통해 현장에서의 실무 적응을 돕는다.
나.훈련시설 및 장비 완전 구비!
-라떼아트 및 카페음료실습을 위한 전문실습실을 운영하고 있으며, 기술습득을 위한 장비를 갖추고 있어 현장실무에 쉽게 적응할 수 있도록 하였다.
다. PLAN-DO-CHECK-ACTION 사이클에 의한 철저한 평가관리
평가계획 - 평가진행 - 평가회의 - 결과환류에 따른 평가시스템으로 학습우수자 및 부진자들에 대한 맞춤형교육을 실시하여 교육생이 어려워하는 실습부분을 보충강의를 통해 훈련생을 지원한다.
라. 취업상담프로그램 운영 및 취업지원
1) 직업상담사의 상담을 통한 훈련생 일대일 맞춤형 취업지원
2) 지역산업체와의 지속적인 취업 협조 관계를 통한 수료생 진로/취업 컨설팅 지원
3) 워크넷, 잡코리아, 사람인등 인력사이트 등의 다양한 취업정보를 지속적으로 제공
마. 훈련과정 수료 후 취업 가능 직업
-외식업체, 커피 관련 제조업체, 호텔 F&B, 커피전문의 바리스타 /커피 관련 교육기관의 교·강사
[국비지원교육 과정명]
라떼아트(기초)&카페메뉴
[국비교육 기관명]
월드호텔외식직업전문학교
[교육기관 주소]
경기도 화성시 경기대로 1025-5(병점동, 병점제일타운) 203호,204호,207호
[국비지원교육 대상]
재직자
[국비훈련기간]
2025-10-13 ~ 2025-10-30 ( 1회차)
교육 시작일이 지난 경우, 추가 개설 여부는 전화 문의주세요.
[교육비용]
국비지원가능 / 개인별 차등지원 (전화문의 주세요)
[국비지원교육 관련자격증]
재직자
[주말여부]
주간 / 주중