- 커피에 대한 지식과 이해를 바탕으로, 다양한 커피를 제조하여 고객에게 서비스하는 교육과정으로 이론과 실습교육을 통해 바리스타 2급 자격증을 취득할 수 있다.

- 커피학개론, 커피추출원론 등의 커피바리스타 관련 이론을 이해할 수 있는 능력을 학습한다.

- 고객의 요구에 맞는 에스프레소를 제공하기 위해 커피 추출량을 조절하여 에스프레소 음료를 제조하는 능력을 학습한다.

- 커피에 대한 실무 지식을 바탕으로 기계를 점검하고 그라인더를 사용하여 원두를 분쇄 할 수 있으며 에스프레소를 추출할 수 있고 우유스티밍을 통하여 카푸치노를 만들어 커피바리스타2급 자격증 실기시험에 합격할 수 있다.

[자격주관기관 : 한국바리스타기술협회 / 민간자격 등록번호 : 제2020-005789호 / 자격증 명 : 바리스타 2급]

[훈련과정의 강점]

 

1) 훈련 내용의 강점

NCS(국가직무능력표준)능력단위별 교육 목표 실현을 위한 최적의 훈련 내용 및 시간 구성

NCS(국가직무능력표준)기반의 체계적이고 다양한 훈련과정 운영

 

2) 훈련생 개개인의 학업성취도 수준별 학습관리

훈련생 학업성취도 평가를 진행하고 기준에 미달한 경우에는 맞춤학습과 보충수업을 시행하고 개별적 재평가를 실시

 

3) 훈련 시설의 위치 및 특징

경기광주 시내에 위치해 있으며, 교통이 편리하다. 성남, 수원, 양평, 강동, 용인 등 편리한 접근성

경기광주역 또는 경기광주버스터미널에서 근접

 

4) NCS 교·강사의 강점

바리스타전문교육 및 현장실무 경험을 보유한 훈련강사를 통해 체계적이고 전문화된 NCS 기반의 훈련과정 진행

 

5) 훈련시설의 편리성

깔끔하고 현대적인 분위기와 수업을 하기에 편안함을 주는 강의실, 휴게실, 상담실 등 마련

NCS 훈련기준 및 자격취득 응시분야 적합한 최신 장비 사용

 

6)자격증 취득 및 취창업 목표

훈련생 전원 바리스타 자격증 취득 후 전원 취업을 목표로 교육훈련을 실시