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[일반고특화] 커피&칵테일&와인 식음료서비스양성(바리스타2급,조주기능사) → 은곡직업전문학교
[서울] 국비지원교육 > 상세보기 | 2025-02-19 17:15:50

교육기관

은곡직업전문학교

주소

서울특별시 노원구 동일로 1351 2층(상계동)

교육시작

2025-03-18

교육종료

2025-12-31

상담전화

02-952-1163

전화상담

전화상담 시 “VIP캠퍼스에서 교육과정 보고 연락드렸습니다” 라고 하시면 친절하게 상담해 드립니다.

개강문의

교육 시작일이 지난 경우, 추가 개설 여부는 전화 문의주세요.
교육내용


[국비지원교육 훈련목표]

1. 식음료 융합형 멀티플레이어 인력 양성 : 커피 바리스타, 바텐더, 소믈리에 식음료 서비스 등 식음료 외식 전 분야(패스트푸드, 패밀리 레스토랑, 프랜차이즈카페, 다이닝레스토랑, 로스터리카페 등)에서 뛰어난 활약을 펼칠 수 있는 우수한 전문 기능인을 육성하는 것을 목표로 한다.
 
2. 바리스타 자격증 취득 : 커피에 대한 이론적 지식과 실무 실습을 통해 (사)한국커피협회의 바리스타 2급 자격증(민간 자격증 등록번호 : 한국직업능력개발원 제2012-0587호)을 취득하는 것을 목표로 한다.
 
3. 조주기능사 자격증 취득 : 조주와 관련된 전문 지식과 칵테일 조주 실습을 통해 국가기술자격인 조주기능사 자격증을 취득하는 것을 목표로 한다.
 
4. 식음료 서비스 직무 및 진로 탐색 : 식음료 서비스분야(커피 바리스타, 바텐더, 와인소믈리에 등)에서의 직무와 진로를 탐색하고, 필요한 역량과 자격 요건을 이해하여 직업인으로서의 기본적인 소양을 함양하는 것을 목표로 한다.
 
5. 국제 자격증취득 대비 및 취업 포트폴리오 : 국제 바리스타 자격증 취득 대비 수업 및 취업 포트폴리오 제작을 통해 식음료 분야의 전문인력을 양성하는 것을 목표로 한다.
 
6. 청소년 상담 및 지원 : 1:1멘토링 관리를 통한 훈련생의 생활지도, 상담, 취업 지원 및 사후관리를 철저히 할 수 있도록 교육 운영하는 것을 목표로 한다.



[국비지원교육 훈련과정 강점]

★ 취업 가능한 직업 정보 : 커피바리스타와 바텐더,소믈리에는 프랜차이즈 카페, 카페 창업, 호텔 F&B(Food & Beverage) 서비스, 호텔 전문 바텐더, 호텔 소믈리에 등 다양한 직장에서 종사할 수 있다.
★ 관련 산업 : 바리스타, 커피 로스터, 카페 매니저, 바텐더, 믹솔로지스트, 칵테일 컨설턴트,와인소믈리에 등 다양한 직종과 관련된 산업에서 직업 활동을 할 수 있다.
★ 일자리 인력 수요 현황 : 음료 관련 직종의 수요는 향후 5년 동안 지속적으로 증가할 것으로 전망된다. 특히, 커피 전문점과 프랜차이즈 카페의 확산, 고급 바와 레스토랑의 증가, 다양한 칵테일 메뉴와 믹솔로지스트의 수요 증가가 주요 요인으로 작용하고 있다. 2016년 약 85,000명에서 2026년에는 95,000명으로 증가할 것으로 예상된다(한국고용정보원). 커피 소비량의 증가와 알콜 음료점업의 성장은 바리스타를 포함한 음료 종사자의 인력 수요가 높아질 것으로 예상되며, 이는 일자리 양성에 긍정적인 영향을 미칠 것이다.
★ 진로 및 경력 설계 방안 : 신입 바리스타(경력 6개월 ~ 2년), 선임 바리스타(경력 3년 ~ 5년) 및 바리스타 슈퍼바이저, 수석 바리스타(경력 6년 ~ 9년)로의 경로를 설계할 수 있다. 또한, 신입 바텐더(경력 6개월 ~ 2년), 선임 바텐더(경력 3년 ~ 5년)로서 경력을 쌓고, 소믈리에 주니어(경력 6개월 ~ 2년), 소믈리에 시니어(경력 3년 ~ 5년)로서 경력을 쌓고 관련 세미나 및 업계 참여를 통해 지속적인 교육과 훈련을 받으며 경력을 개발할 수 있다.
 
★ 실무 중심 교육 : 1:1 맞춤형 수업과 피드백 제공, 기초과정 연계성 확보, 실무경험보유 전문강사의 지도 아래 경쟁력 있는 식음료분야 인력을 양성한다.
★취업 전문성 강화 : 국내 및 국제 바리스타 자격증 취득 대비 및 취업 포트폴리오 제작을 통해 식음료 분야에서의 취업 전문성을 강화한다.
★ 셀프 리더십(self-leadership) : 식음료실무프로그램을 통해 식음료메뉴제조, 식음료업장관리, 고객 응대 기술 등을 익히고 주체적인 문제해결능력을 기른다
★ 문제기반학습 PBL(Problem-Based Learning) : 문제기반학습을 통해 훈련생들의 팀워크 및 협업 능력을 강화하고, 효과적인 식음료분야 커뮤니케이션능력을 길러 식음료서비스분야의 전문직업인의 양성과 취업 증대를 도모한다.
★ 청소년 상담관리 : 훈련생의 생활지도, 상담, 취업 지원 및 사후관리를 철저히 하여 취업에 대한 목표의식을 고취시킨다.


[국비지원교육 내용요약]

국비지원교육 과정명
[일반고특화] 커피&칵테일&와인 식음료서비스양성(바리스타2급,조주기능사)

국비교육 기관명
은곡직업전문학교

교육기관 주소
서울특별시 노원구 동일로 1351 2층(상계동)

국비지원교육 대상
구직자

국비훈련기간
2025-03-18 ~2025-12-31 (1회차)

교육비용
국비지원가능 / 개인별 차등지원 (전화문의 주세요)

국비교육 관련자격증
조주기능사,바리스타


취업처 평균임금
-


주말여부
주간 / 주중


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[서울] 국비지원교육 전체목록 (5992)
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금천구
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노원구
321
도봉구
87
동대문구
303
동작구
158
마포구
385
서대문구
185
서초구
378
성동구
111
성북구
76
송파구
284
양천구
135
영등포구
603
용산구
78
은평구
201
종로구
423
중구
96
중랑구
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