[국비지원교육 훈련목표]
■ 본 과정은 호텔 음료 서비스 실무 향상 과정으로 숙박 객 및 방문객의 편의 제공을 위해 식음료 서비스를 운영 관리하여 고객 맞춤 서비스 제공 능력을 함양할 수 있도록 한다.
1. 기물을 준비하여 테이블 세팅을 하고, 고객의 예약을 응대하고, 방문 고객을 영접하고, 메뉴를 추천하여 주문을 받고, 주문한 음식을 제공한 후 테이블을 재정리하고, 고객을 환송하는 등 호텔의 레스토랑에서 고객 서비스 업무를 수행할 수 있다.
2. 음료 준비, 음료 기물 및 부재료의 준비, 음료 제조 및 서빙, 음료 재고관리 등 고객에게 음료를 제조하고 제공할 수 있다.
[국비지원 무료교육 훈련과정 내용 및 강점]
1.국가직무능력표준(NCS)을 기반으로 훈련 과정 편성
NCS훈련기준과산업체수요조사및훈련생요구조사를 통해
조사 된 내용에 따른 직무 중심능력단위를 편성하여
지역사회 및 산업체가 필요로 하는 최고전문가 인력 양성 기여
2.호텔협약을통한취업
호텔과 산학협약을 체결하고, 훈련수료생에 대한 채용약정체결을 통해 수료 후 취업할수있다.
3.훈련생 개개인의 학업성취도 수준별 학습관리
능력단위별 훈련생 학업 성취도평가를 진행하고 기준(60점)에 미달한 경우 맞춤학습과 보충수업을 시행하고 개별적 재평가를 실시한다.
4.우수훈련생선발
기초능력 사전평가와 면접평가 및 자기소개등 상담을 통해 훈련에 대한 참여의지가 높은 훈련생을 우선적으로 선발한다.
5.훈련생관리
-학업성취도 및 취업의지를 반영한 훈련생 관리
-훈련생 만족도조사를 실시하여 고충사항처리
-훈련교사 및 행정담당자와 개인상담실시
6.직업 상담담당자와 훈련교사를 통한 호텔분야 취업관리전문화
-훈련생 성향분석과 학업성취도 호텔취업 희망처를 고려한 맞춤형 취업정보제공
-직업 상담 담당자의 지속적인 호텔 취업처 파악과 산업체 발굴을 통한 취업정보확충
-매월 호텔 취업현황 및 추진보고를 통한 지속적인 취업관리
-매월 훈련교사와 취업 심층 상담실시
7.최신의 훈련시설
-NCS기준을 충족하는 최신의 훈련시설과 훈련장비구축.
8.취업목표
호텔에 전원 취업을 목표로 교육훈련 실시
[국비지원교육 과정명]
호텔리어 소믈리에 과정(호텔음료서비스)
[국비교육 기관명]
엠평생교육원
[교육기관 주소]
부산광역시 부산진구 동천로 53(부전동, 구슬빌딩) 7층
[국비지원교육 대상]
구직자
[국비훈련기간]
2026-02-23 ~ 2026-04-01 ( 1회차)
교육 시작일이 지난 경우, 추가 개설 여부는 전화 문의주세요.
[교육비용]
국비지원가능 / 개인별 차등지원 (전화문의 주세요)
[국비지원교육 관련자격증]
-
[주말여부]
주간 / 주중
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호텔리어 소믈리에 과정(호텔음료서비스) → 엠평생교육원
교육기관
요양보호사 자격 취득과정 → 당감요양보호사교육원 
