[국비지원교육 훈련목표]
1. 스페셜티커피협회의 바리스타 자격증인 SCA Roasting(Foundation+Intermediate) 자격을 취득할 수 있다.
2. 커피의 특징적인 향과 맛을 만들어 내기 위하여 로스팅 과정 전체 구조를 설계하고 생두에 화력을 가해 물리적, 화학적 변화를 일으켜 원두를 제조할 수 있는 능력을 함양할 수 있다.
3. 특성이 다른 생두·원두를 혼합, 개별 의 장·단점을 보완해 새로운 향과 맛의 커피를 만드는 능력을 함양할 수 있다.
4. 로스팅과 블렌딩을 위해 커피의 생두/원두를 분류하고 평가하는 능력을 함양할 수 있다.
[국비지원 무료교육 훈련과정 내용 및 강점]
1. 로스터의 필수 직무에 대해 체계적으로 학습할 수 있다.
2. 로스팅에 관한 기초부터 실무를 익히기에 첫과정으로 매우 추천할수있다.
3. 상업용로스터를 사용하여 현장실무를 익혀 로스터리카페나 로스팅제조회사 취업에도 도움이된다.
4. SCA 국제바리스타 공인시험장에서, 공인 AST로 부터 교육 받을 수 있다.
5. 국제표준화된 커피교육을 통해 국내 및 해외 취업에도 도움이된다.
6. 최신 시설, 최신 장비를 활용, 보다 다양한 실무를 익혀 현장직무에 빠르게 적응할 수 있다.
7. SCA 전과정 훈련이력이 풍부한 AST 훈련교사의 현장실무형 교육
8. 공인 감독관(AST)으로부터 본원에서 전 모듈 자격취득이 가능.
- [Barista Skills/Brewing/Roasting/Sensory Skills/Green Coffee] _기초,중급,고급
- Water and Preventive Maintenance/Coffee Sustainability Foundation
[국비지원교육 과정명]
SCA 로스팅(초급+중급) 자격취득
[국비교육 기관명]
이투커피앤요리학원
[교육기관 주소]
대구광역시 달서구 달구벌대로 1607 2층
[국비지원교육 대상]
재직자
[국비훈련기간]
2026-02-05 ~ 2026-03-12 ( 2회차)
교육 시작일이 지난 경우, 추가 개설 여부는 전화 문의주세요.
[교육비용]
국비지원가능 / 개인별 차등지원 (전화문의 주세요)
[국비지원교육 관련자격증]
SCA Roasting Foundation,SCA Roasting Intermediate
[주말여부]
주간 / 주중