● 커피에 대한 지식과 이해를 바탕으로 다양한 기법으로 커피를 제조할 수 있다.

● 고객의 요구에 맞는 에스프레소 음료를 제공하기 위해 커피 추출량을 조절하여 에스프레소 음료를 제조할 수 있다.

● 고객의 요구에 맞는 음료를 제공하기 위해 에스프레소 음료에 물, 우유, 우유거품 및 각종 부재료를 활용하여 다양한 방법으로 커피음료를 제조할 수 있다.

● 이론 및 실기과정을 통해 (사)한국커피협회에서 주관하는 바리스타 2급 자격증시험에 응시하여 자격증을 취득할 수 있다.

[자격주관기관: (사)한국커피협회, 민간자격등록번호: 제2012-0587호, 자격명: 바리스타 2급]

●선수 직무능력이 없는 훈련생이 본 과정을 통하여 커피에 필요한 이론과 머신을 사용한 커피추출, 커피메뉴를 만드는 업무들을 배워 카페에서 필요로 하는 신규 바리스타로 일을 할 수 있다.

●본기관은 (사)한국커피협회 인증기관 및 시험고사장으로 운영되고 있어 바리스타 관련 자격증을 보다 쉽고 편하게 취득할 수 있다.

●본 과정은 (사)한국커피협회 바리스타2급 자격증을 취득할 수 있는 이론과 실기과정이 포함되어 있어 신규입직자의 취업에 도움을 줄 수 있다.

●(사)한국커피협회에서 시행하는 NCS표준훈련인 G-ACP(Global Advanced Coffee Program)교육시스템 체계로 Award교육(커피바리스타, 커피그레이드, 커피로스팅디렉터, 커피비지니스컨설턴트 4개영역)이 가능한 Intermediate(G-ACP) 자격 및 AP(Associte Professor)자격을 가진 식음료서비스 직업훈련교사 및 현장실무 전문가가 교육을 진행하여 자격증 특성에 맞는 학습방법 제시 및 자격 취득에 도움이 될 수 있는 다양한 정보 제공할 수 있다.