[국비지원교육 훈련목표]
1. 빵류재료, 제조, 저장관리, 위생안전관리에 대해 이론교육을 받아 빵류제품을 생산하는데 이론을 바탕으로 실무에 적용할 수 있다.
2. 출제기준 및 과제에 따라 빵류 재료, 제조 및 위생관리 관련 이론을 익히고 관련 실습을 통해 제빵기능사자격증을 취득할 수 있다.
3. 최근 늘어나고 있는 디저트카페에 제과제빵제품 외에 떡 디저트에 대한 관심도가 높아 관련기술을 배움으로써 떡제조기능사자격증을 취득할 수 있다.
4. 디저트카페와 윈도우베이커리, 프랜차이즈베이커리 등에서 요즘 선호하는 디저트 제조능력을 습득한 후 경쟁력을 키워 보다 안정적인 전문제과제빵사로 입지를 확고히 할 수 있다.
5. 커피에 대한 지식과 이해를 바탕으로 다양한 기법으로 커피를 제조하여, 고객에게 서비스하고 커피추출운용, 에스프레소응용메뉴제조, 커피기계운용 등의 업무를 익힐 수 있다.
6. 고객이 만족할 수 있는 음료와 서비스를 제공하기 위해 다양한 음료의 종류와 특성을 이해하고 위생관리등의 업무를 수행할 수 있다.
7. 바리스타 실무 및 이론에 대한 이해와 실기능력을 함양함으로써 바리스타 1급, 2급 자격증을 취득할 수 있다.
(바리스타 민간자격등록번호 : 제2023-003810호 한국자격검정평생교육원)
8. 수료 후 사회에 진출하는 고등학생을 대상으로 하는 훈련과정으로 진로교육 및 취업실전역량강화, 노동인권교육을 통해 진로탐색, 면접, 자기소개서작성법, 올바른 근로계약방법 등에 대해 이해하고 진로계획을 수립할 수 있다.
[국비지원 무료교육 훈련과정 내용 및 강점]
1. 훈련과정의 강점
- 2021년 개원한 실적기관으로 최신의 시설 장비를 갖추고 있으며, 본원(원선나라요리제과제빵학원) 의 적극적인 지원 함께 기관의 교육시스템을 그대로 적용하여 우수한 성과를 보이고 있음
- 본 기관은 한국자격검정평생교육원 시행 민간자격 커피바리스타 1급 , 커피바리스타 2급 실기 지정검정장으로 운영되고 있으므로 훈련생이 보다 쉽고 편하게 관련 자격증을 취득할 수 있음.
- 본 과정은 바리스타 1급 자격을 소지한 강사로 운영되며 한국자격검정평생교육원 시행 정확하고 효율적인 방법으로 관련 자격증을 취득할 수 있다.
- 훈련생 개인별 수준에 따른 맞춤형 훈련을 실시하며, 대학교수, 조리기능장, 제과기능장, 직업능력개발훈련교사, 직업상담사 등의 자격을 보유한 교강사로 구성됨
- NCS 기반 교육과정으로 교과목을 편성, 운영하며 현장실무를 위한 실습교과 및 자격취득을 위한 세분화된 교육 지향
2. 훈련분야의 진로
- 수료 후 제빵기능사, 떡제조기능사, 바리스타자격증을 취득하여 호텔제과제빵이나 디저트카페, 음료전문점, 떡집, 프렌차이즈 빵집 등으로 취업하기가 용이하며, 취업 후 경력을 쌓아 자기만의 노하우로 창업을 목표로 할 수 있음.
- 최신 트렌드로 떡문화도 성장함에 따라 제빵과 커피 그리고 떡과 커피 or 차를 이용한 카페가 점점 늘어남에 따라 제과기능사와 바리스타 뿐만 아니라 떡제조기능사를 취득하는 차별화 된 과정으로 향후 취업에 더욱 도움이 될 수 있음.
[국비지원교육 과정명]
[일반고]제빵.떡제조기능사 및 카페디저트 & 바리스타과정
[국비교육 기관명]
김해원선요리제빵바리스타학원
[교육기관 주소]
경상남도 김해시 경원로73번길 1 301호 302호 일부(내동, 성하빌딩)
[국비지원교육 대상]
구직자
[국비훈련기간]
2026-03-03 ~ 2026-12-31 ( 1회차)
교육 시작일이 지난 경우, 추가 개설 여부는 전화 문의주세요.
[교육비용]
국비지원가능 / 개인별 차등지원 (전화문의 주세요)
[국비지원교육 관련자격증]
떡제조기능사,제빵기능사
[주말여부]
주간 / 주중
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교육기관
굴착기 운전기능사 취득과정 속성반(실기) → 김해중장비학원 
[한달완성]컴퓨터활용능력 1급(필기+실기) 완벽대비 → 동원컴퓨터학원 
