[국비지원교육 훈련목표]
■본 훈련 과정은 산업체에 필요한 전문 커피 바리스타 양성을 목표에 필요한 지식, 기술, 태도를 바탕으로 에스프레소 추출 방법을 배우고, 에스프레소 응용메뉴 제조와 커피 추출 운용, 커피 분류 평가, 커피 로스팅, 라떼아트 기술을 습득, 반복 연습하여 바리스타 1급 자격증과 로스트 마스터 자격증, 커피 지도사 2급 자격증을 취득할 수 있다.
1. 커피 학 개론, 커피 로스팅과 향미 평가, 커피 추출 등에 관한 지식, 기술, 태도를 함양하여 바리스타 1급 자격증 취득을 할 수 있다.
2. 에스프레소 머신 이외에 다양한 추출 기구와 추출 방법을 이용하여 커피를 추출하고 추출된 커피를 관능적으로 평가하는 능력을 함양할 수 있다.
3. 에스프레소 머신을 이용하여 에스프레소를 추출하고 추출된 에스프레소를 관능적으로 평가하는 능력을 함양할 수 있다.
4. 에스프레소 머신과 그라인더를 통해 조절 가능한 범위 내에서 커피의 맛을 유지할 수 있도록 커피기계를 관리하는 능력을 함양할 수 있다.
5. 에스프레소 그라인더의 분쇄 굵기를 조절할 수 있는 능력을 함양할 수 있다.
6. 우유를 스티밍하고, 추출한 에스프레소에 물, 우유, 우유 거품 및 각종 부재료를 첨가하여 에스프레소 메뉴를 제조하는 능력을 함양할 수 있다.
7. 고객의 기호를 만족시키기 위해 에스프레소에 우유와 우유 거품으로 시각적인 디자인을 만드는 능력을 함양할 수 있다.
8. 로스팅과 블렌딩을 위해 커피의 생두·원두를 분류하고 평가하는 능력을 함양할 수 있다.
9. 커피의 특징적인 향과 맛을 만들어 내기 위하여 로스팅 과정 전체 구조를 설계하고 생두에 화력을 가해 물리적, 화학적 변화를 일으켜 원두를 제조할 수 있는 능력을 함양할 수 있다.
10. 그린 커피의 다양한 상태를 이해하고, 이를 특성에 맞게 적절한 방식으로 로스팅할 수 있을 뿐 아니라 그 과정에서 그린 커피에 작용하는 다양한 지식들을 응용 및 적용할 수 있는 능력을 함양하여 로스트 마스터 자격증을 취득할 수 있다.
12. 각종 도구 사용법을 점검 및 추출 이론(침지와 투과, 침투-용해-분리, 온도·양·시간에 의한 차이) 과 커피의 맛과 추출 특성에 대한 지식, 기술, 태도를 함양하여 커피 지도사 2급 자격증을 취득할 수 있다.
[국비지원 무료교육 훈련과정 내용 및 강점]
▣훈련 과정의 강점▣
▶본 훈련 과정은 커피 기계 운용, 커피 추출 운용, 커피 분류 평가, 커피 로스팅, 라떼아트 등으로 훈련 과정을 편성하여 신규 바리스타 구직자가 본 훈련과정 수료 시 산업체에서 바로 활용할 수 있습니다.
▶본 훈련 과정은 신규바리스타 구직자, 창업 예정자 등 커피바리스타1급, 로스트마스터, 커피지도사2급 자격을 취득하고 산업체에 취업 또는 창업을 계획 중인 훈련생에게 맞춤 과정입니다.
▶본 훈련기관은 사단법인 한국커피협회 인증 커피바리스타1급, 커피바리스타2급 교육장 및 실기 시험 고사장으로 훈련을 실시한 장소, 장비로 실기시험을 칠 수 있습니다.
▶본 과정은 “NCS편성 비율 60% 이상”의 국가직무능력표준 적합 과정입니다.
▶본 과정은 직업능력심사평가원 및 국가직무능력표준(NCS)에서 제시하는 교수 학습 방법 및 평가 방법 지침을 반영한 훈련 과정입니다.
▣훈련 강사의 강점▣
▶본 훈련 과정의 강사는 실무에서의 현장경험이 있는 훈련 강사로 전문성이 높습니다.
▣훈련 장비의 강점▣
▶해당과정에서 사용하는 에스프레소 기계는 실무현장에서 선호하는 기계로 현장에서의 적용이 바로 가능합니다.
▶해당과정에서 사용하는 로스팅 기계는 실무현장에서 많이 선호하는 프로밧 로스팅 기계와 이지스터로 현장에서의 적용이 바로 가능합니다.
▣훈련기관의 장점▣
▶본 훈련기관은 사단법인 한국커피협회 커피바리스타1급, 커피바리스타2급 필기시험 고사장 책임 감독 기관입니다.
▶본 훈련기관은 사단법인 한국커피협회인증 커피바리스타1급, 커피바리스타2급 교육장 및 실기시험 고사장입니다.
▶본 훈련기관은 사단법인 한국커피협회인증 커피지도사1급, 커피지도사2급, 로스트마스터 지정교육장입니다.
▶실무에서의 현장 경력이 있는 우수한 훈련 교사와 다양한 훈련 장비를 구비하였습니다.
▶현장에서 필요로 하는 실무를 체계적으로 훈련합니다.
▶훈련 중 애로사항 및 건의 사항을 처리할 수 있는 시스템을 운영합니다.
▶직업상담사를 통해 수료 후에도 취업 정보를 제공받고 취업지도 및 취업 추천 등의 체계적인 사후관리를 실시합니다.
▶본 훈련기관 건물 1층에 동마산새마을금고 본점이 있고 건물 입구 바로 옆에 시내버스정류장이 있어서 접근성이 매우 좋습니다.
▶도보로 5분 거리에 마산시외버스터미널이 위치하고있어 인근지역에서 본 훈련기관까지의 이동이 매우 편리합니다.
[국비지원교육 과정명]
커피바리스타 심화과정(커피바리스타1급+로스트마스터+커피지도사2급 취득과정)
[국비교육 기관명]
창원식음료직업학교
[교육기관 주소]
경상남도 창원시 마산회원구 3·15대로 787 (합성동 합성1동새마을금고) 5층
[국비지원교육 대상]
구직자
[국비훈련기간]
2026-01-05 ~ 2026-02-05 ( 1회차)
교육 시작일이 지난 경우, 추가 개설 여부는 전화 문의주세요.
[교육비용]
국비지원가능 / 개인별 차등지원 (전화문의 주세요)
[국비지원교육 관련자격증]
로스트마스터,바리스타 1급
[주말여부]
주간 / 주중
![[경남 창원시] [실업자 국비지원무료교육] 커피바리스타 심화과정(커피바리스타1급+로스트마스터+커피지도사2급 취득과정) → 창원식음료직업학교 - 국비지원무료교육정보 VIPCAMPUS](upload/happy_config/info_logo.png "[경남 창원시] [실업자 국비지원무료교육] 커피바리스타 심화과정(커피바리스타1급+로스트마스터+커피지도사2급 취득과정) → 창원식음료직업학교 - 국비지원무료교육정보 VIPCAMPUS"){kind=logo}
커피바리스타 심화과정(커피바리스타1급+로스트마스터+커피지도사2급 취득과정) → 창원식음료직업학교
교육기관
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