01.고객의 요구에 맞는 에스프레소 음료를 추출하고 물, 우유, 우유거품 및 각종 부재료를 활용하여 다양한 방법으로 커피음료 제조 능력을 갖출 수 있다

02.차(티)의 기원과 역사를 이해하고 차의 분류와 제조 방법, 산지별 홍차 추출을 할 수 있다.

03.다양한 추출도구 와 시럽, 과일소스를 활용한 차음료 실습을 익혀, 고객의 기호에 맞는 티 음료 제조 능력을 갖출 수 있다.

01. 본 과정은 커피 관련 직업군에 필요한 기본 소양을 바탕으로 커피산업의 기본적인 이론과 지식, 그리고 바리스타의 직무능력과 관련된 기초 실습교육을 체계적이고 충실하게 구성하여, 위 직업군에 구직을 희망하는 훈련 대상자에게 바리스타와 관련된 외식 산업의 기술 교육을 제공할 수 있고, 바리스타 직군의 실무 및 강의 경력이 풍부한 본 기관의 강사진으로부터 해당 자격증의 정보와 바리스타의 직무능력, 취업과 창업에 관련된 최신 정보와 기술을 습득할 수 있다.

02. 본 과정은 NCS(국가직무능력표준)의 훈련 기준에 맞추어 훈련내용과 학습, 평가방법을 구성하였으며 훈련생은 지역과 성별, 연령에 관계없이 가장 안정적이고 효율적인 방법으로 훈련목표에 도달할 수 있다.

 

03. 본 기관의 강사진은 현장 실무 10년 이상 경험자로 구성되어 있어 훈련생에게 실전 전문기술과 정보를 제공 할수 있다.

 

04. 본 기관은 (사)한국커피협회의 다양한 프로그램(바리스타 2급, 바리스타 1급, 홈카페마스터, 커피지도사 2급, 커피지도사 1급,로스터마스터, 티마스터)을 모두 교육할 수 있는 인증교육기관이므로 바리스타 직업군의 다양한 진로와 관련된 폭넓은 실습 프로그램을 운영할 수 있다.

 

05. 본 기관은 실무위주의 교육훈련 환경을 제공합니다

-실무경험과 교육경력,실기 심사위원의 경력이 풍부한 전문 강사진

-산업체 동향을 반영한 최신 실습 장비 도입 및 다양한 장비 구축

-신선하고 품질이 우수한 실습재료 제공