[국비지원교육 훈련목표]
1. 제과기능사, 제빵기능사 필기와 실기 실습을 통해 국가기술자격인 제과기능사, 제빵기능사 자격취득을 목표로 한다.
2. 기본케이크류 만들기, 타르트/파이류만들기, 구움과자 만들기 능력단위를 이수하여 고객가치에 부합하는 고품질의 제과류 제품을 제조한다.
3. 식빵류 만들기, 단과자빵류 만들기, 하드계열빵류 만들기 능력단위를 이수하여 고객가치에 부합하는 고품질의 빵류 제품을 제조한다.
4. 제과/제빵 필기, 실기를 통해 다양한 제과제빵 재료 장비, 제조법을 이해하고 지식을 습득하여, 제과 제빵원, 파티쉐 등 취,창업을 목표로 한다.
5. 아이싱에 있어서 모양깍지를 다루는 방법과 기술과 제품 장식 시 제품의 특성에 따른 장식물, 장식방법을 익힐 수 있으며, 케이크 시트 만들기 위한 재료혼합, 팬닝, 익히기 능력을 배운다.
6. 아이싱을 전문적으로 배울 수 있으며 생크림을 이용한 케이크를 전문적으로 향상하여 제과제빵과 케이크데코레이션 기술을 가진 기술자로서 양성한다.
7. 제과 디저트 전문점, 윈도우베이커리, 호텔 베이커리, 프랜차이즈 베이커리 업체 등 다양한 제과제빵 생산업무를 할 수있다.
[국비지원 무료교육 훈련과정 내용 및 강점]
■훈련과정 강점■
첫째. 계량시간체크하기, 사후 실기 모의고사를 통해서 실기 시험 대비 가능.
둘째. NCS 출제경향을 반영한 이론 및 실기훈련을 시킬 수 있는 전문성 확보.
셋째. 제과,제빵기능사 강의 전문, 실무 경험 다수, 관련 업종 수상내역 갖춘 실력있는 강사진.
넷째. 본원 자체 제작된 자격증 필기,실기 요약본 제공.
다섯째. 세종시 지역 MOU 협약 산업체 취업알선 및 취업 상담 인력 보유 및 취업정보제공
여섯째. 본원은 케이크 디자이너 검정장으로 등록되어 있어 필기,실기 학원에서 실시 가능.
■훈련기관 강점■
첫째. 세종시 시내상권에 위치 및 BRT 등 접근성 용이
둘째. 세종시 최초 베이커리전문학원 개원 및 직업능력훈련기관 3년 인증
셋째. 훈련생을 위한 휴게실, 상담실 이용 가능.
넷째. 신축 건물로 넓고 쾌적한 실습공간으로 훈련 가능.
[국비지원교육 과정명]
제과제빵기능사 자격 취득 과정(이론+실기)과 케이크 데코
[국비교육 기관명]
세종제과제빵바리스타학원
[교육기관 주소]
세종특별자치시 나성로 133-15 (나성동 애플타워) 607,608호
[국비지원교육 대상]
구직자
[국비훈련기간]
2025-11-18 ~ 2026-02-11 ( 1회차)
교육 시작일이 지난 경우, 추가 개설 여부는 전화 문의주세요.
[교육비용]
국비지원가능 / 개인별 차등지원 (전화문의 주세요)
[국비지원교육 관련자격증]
제과기능사,제빵기능사
[주말여부]
주간 / 주중
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교육기관
요양보호사 자격증 취득과정[간호조무사.물리치료사.작업치료사 자격증소지자반] → ...
