[국비지원교육 훈련목표]
본 훈련과정은 바리스타 카페 직종에 취업과 창업을 목표로하는 예비 훈련생을 대상으로 올바른 재료를 선택하여 디저트를 제조할 수 있는 능력을 함양하여 카페메뉴의 다양화와 매출증진에 기여할 수 있다.
카페음료와 곁들여 매출증진에 기여할 수 있는 단품디저트 제조능력을 갖추어 실무에 적용할 수 있다.
- 상품성과 생산성을 갖추고 재료와 생산품의 올바른 관리법과 영업전략을 습득할 수 있다.
- 카페트렌드에 맞춘 디저트 메뉴의 레시피와 제조기술을 습득하여 디저트를 만들 수 있다.
- 에스프레소 머신과 그라인더를 활용하여 에스프레소를 추출하고, 에스프레소응용메뉴제조 능력을 습득할 수 있다.
[국비지원 무료교육 훈련과정 내용 및 강점]
■훈련과정의강점
▣본 훈련과정은 바리스타로서 실무현장에 적응,직무능력 함양을 위하여 필수적인 NCS시간을 편성하여 실무능력을 갖출 수 있으며 다양화 되고 있는 카페 트렌드에 맞추어 단품디저트제조 능력을 갖추어
시장성과 상품성을 갖춘 제품을 생산, 가공하는 능력을 습득할 수 있습니다.
▣최신의 트렌드에 맞춘 메뉴의 제조,관리법 습득으로 실무 자신감을 가질 수 있으며 현장에서 사용되는 지식과 기술을 함양하여 바리스타로서 현장적응도가 높습니다.
▣본 과정은 바리스타직종 취업예정자, 이직예정자, 창업예정자 등을 훈련하여 산업체 실무자가 되기 위한 훈련생에게 맞춤과정입니다.
▣카페에서 디저트 판매를 함께할 수 있어 카페매출이 증가되므로 카페운영에 직접적 도움이 됩니다.
■훈련강사의강점
본 훈련과정의 강사는 식품공학을 전공한 식품공학석사로 2000년에 노동부 직업능력개발훈련교사 조리3급을,2019년 식음료서비스3급을 취득한 전문성있는 훈련교사입니다.
■훈련장비의 강점-해당과정에서 사용하는 에스프레소머신과 그라인더는 실무현장에서 많이 사용되는 커피기계로 현장에서의 적용이 바로 가능하고 그릭요거트전문카페를 운영 할 수 있다
▣본 훈련기관은 사단법인 한국커피협회 커피바리스타1급, 커피바리스타2급 필기시험 경남 창신대학교 고사장 책임감독기관입니다.
▣본 훈련기관은 사단법인 한국커피협회인증 커피바리스타1급, 커피바리스타2급 교육장 및 실기시험 고사장입니다.
▣본 훈련기관은 사단법인 한국커피협회인증 커피지도사1급, 커피지도사2급, 로스트마스터 지정교육장입니다.
▣실무에서의 현장경력이 있는 우수한 훈련교사와 다양한 훈련장비를 구비하였습니다.
▣현장에서 필요로 하는 실무를 체계적으로 훈련합니다.
▣훈련 중 애로사항 및 건의사항을 처리할 수 있는 시스템을 운영합니다.
▣직업상담사를 통해 수료 후에도 취업정보를 제공받고 취업지도 및 취업추천등의 체계적인 사후관리를 실시합니다.
▣본 훈련기관은 합성시외버스 터미널 도보 10분내에 위치하고 있으며 건물1층에 동마산 새마을 금고 앞 버스하차장으로 접근성이 용이합니다.
[국비지원교육 과정명]
단품디저트 전문점과 음료제조 응용
[국비교육 기관명]
창원식음료직업학교
[교육기관 주소]
경상남도 창원시 마산회원구 3·15대로 787 (합성동 합성1동새마을금고) 5층
[국비지원교육 대상]
재직자
[국비훈련기간]
2025-08-07 ~ 2025-09-12 ( 1회차)
교육 시작일이 지난 경우, 추가 개설 여부는 전화 문의주세요.
[교육비용]
국비지원가능 / 개인별 차등지원 (전화문의 주세요)
[국비지원교육 관련자격증]
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[주말여부]
주간 / 주중
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단품디저트 전문점과 음료제조 응용 → 창원식음료직업학교
교육기관
컴퓨터활용능력2급(필기/실기)자격증 → 우리전산학원 
