한옥 집짓기 과정은 우리 나라 전통 한옥양식과 현대한옥에서 필요로하는 한옥기술들을 접목하여 한옥고유의 특성을 보존하면서 훈련생들이 교육수료후 한옥현장이나 전원 주택현장에서 취업할수있도록 교육하는 것과 한옥의 이론 및 실습을 통하여 한옥기술을 습득하여 한옥목수로 성장하는데 목표를 둔다.

또한 목재를 사용하여 건축구조체나 마감재를 현장에서 제작 설치하는 업무에 종사할수 있다.

한옥 집짓기 과정은 실제현장에서 사용하는 핵심적이고 기술적인 문제들을 전문적으로 교육함으로써 3개월 동안에 한옥을 완성할 수 있는 한옥 이론 및 실습을 진행하는 것이 강점이다.

신체 건강한 사람이면 누구나 쉽게 한옥시공 기술을 습득하여 현장에 나아가 취업을 할 수 있는 과정으로 NCS의 목표인 일,훈련,자격의 연계에 적합한 과정으로 볼 수 있으며, 우리나라

고유의 전통한옥건축시공 기술을 이론,실기를 통하여 터득 할 수 있다.