[국비지원교육 훈련목표]
가. 조리사가 메뉴를 계획하고, 식재료를 구매, 관리, 손질하여 조리법에 의해 조리하며 식품 위생과 조리기구, 조리시설을 관리하는 업무에 종사 할 수있다.
나. 재료의 밑손질 요령, 재료손질의 순서, 재료 리스트 정리, 레시피만들기등 기초를 익히고, 쉽게 구할 수 있는 제철 식재료와 정확한 양념 비율로 간편한 조리법에 따라 올바르게 조리 할 수 있고, 다양한 조리법을 활용 하여 샌드위치, 파스타, 샐러드등 맛있는 트랜디한 브런치메뉴를 조리 할 수 있다.
[국비지원 무료교육 훈련과정 내용 및 강점]
■훈련기관 강점■
- 훈련 시설 / 장비/ 훈련 교사에 대한 과감한 투자와 체계적인 관리로훈련기관평가 우수훈련기관 획득
- 자체 직업 상담사를 배치하여 취업에 관련된 이력서작성, 면접시 자세등 실전에 대한 개인별 지도 및 취업알선
- 체계 적인 훈련 관리 시스템을 구축하여 훈련생 관리, 시설 장비 관리,평가,수요 및 요구 조사, 취업 지원, 사후관리등의 시스템운영
■ 훈련 교강사 훈련 및 학생 지도 우수성■
- 해당 분야의 현장 실무 경력과 각 교과에 맞는 자격증을 보유한 교강사 배정
- 교직원들의 직무 역량 강화를 위해 전문 교과 연수 및 직무 연수 실시 및 수료
- 지속 적인 상담을 통하여 훈련생 고충 및 불편 사항 해결
- 해당 훈련 직종의 주요기술 습득뿐 아니라 현장에서 요구 하는 서비스 매너 교육을 실시
■훈련과정 강점■
- 산업현장수요에 따른 양식브런치실무 교육의 효율과 취업의 연계성을 강화.
- 안전한 식재료사용법을 교육 훈련하여 위생적, 원가절감, 영양가 높은 조리기능을 높일 수있다.
- 현대인들의 다양한 입맛을 충족시키기위해 조리분야 현장 실무자 및 창업을 원하는 분들의 요구에 발맞춰 조리교육을 통해 양식브런치 직무 능력을 향상 시키고자 함.
[국비지원교육 과정명]
[음식조리] 맛있는 트랜디한 브런치실무(샌드위치/파스타/샐러드)
[국비교육 기관명]
국제인재개발원
[교육기관 주소]
광주광역시 북구 호동로 6-6 1층~5층 (일부 제외)
[국비지원교육 대상]
구직자
[국비훈련기간]
2026-06-13 ~ 2026-09-19 (1회차)
교육 시작일이 지난 경우, 추가 개설 여부는 전화 문의주세요.
[교육비용]
국비지원가능 / 개인별 차등지원 (전화문의 주세요)
[국비지원교육 관련자격증]
-
[주말여부]
주말
![[광주 북구] [실업자 국비지원무료교육] [음식조리] 맛있는 트랜디한 브런치실무(샌드위치/파스타/샐러드) → 국제인재개발원 - 국비지원무료교육정보 VIPCAMPUS](upload/happy_config/info_logo.png "[광주 북구] [실업자 국비지원무료교육] [음식조리] 맛있는 트랜디한 브런치실무(샌드위치/파스타/샐러드) → 국제인재개발원 - 국비지원무료교육정보 VIPCAMPUS"){kind=logo}
[음식조리] 맛있는 트랜디한 브런치실무(샌드위치/파스타/샐러드) → 국제인재개발원
교육기관
네이버스마트스토어(온라인홍보+기초) → 광주여성인력개발센터 
제빵기능사 취득 과정(이론+실기) → 궁전제과(주)광주제과기술학원 
