[국비지원교육 훈련목표]
케이크, 타르트, 쿠키류 등 디저트 베이커리 제조 기법을 익혀 매장의 품목을 다양화 하거나 관련분야로 취업 또는 이.전직을 할 수 있다.
1.카페디저트 실무실습을 통해 산업현장에서 활용가능한 메뉴를 제조하는 능력을 함양 할 수 있다.
2.제품의 종류에 맞는 반죽법으로 반죽하고, 충전물을 제조하는 능력을 함양할 수 있다.
3.정한 크기로 원하는 제품모양을 만드는 과정을 통해 다양한 과자류반죽을 분할, 성형, 패닝하는 능력을 함양할 수 있다.
4.정형을 거친 반죽을 작업지시서에 따라 익히는 능력을 함양할 수 있다.
[국비지원 무료교육 훈련과정 내용 및 강점]
1.국가직무능력표준을 기반으로 훈련과정을 편성하여 관련분야에 필요한 기술을 체계적으로 실습, 훈련하여 창업이나 관련업종취업이 가능한 실무 중심의 훈련을 실시한다.
2.전 훈련강사가 ncs교육을 이수하고, 직업능력개발훈련교사 자격증을 소지하고 있다.
3.현장경력과 오랜 강의경력을 갖춘 담임제운영으로 쳘저한 훈련생관리를 한다.
4.훈련중 만족도조사를 실시하여 고충처리를 하고 건의사항을 일대일 sns시스템으로 운영한다.
5.수료후 취업추천및 알선하며 사후관리를 한다.
[국비지원교육 과정명]
디저트 베이커리 카페(실무)
[국비교육 기관명]
호남제과전문학원
[교육기관 주소]
광주광역시 동구 중앙로 170 3층
[국비지원교육 대상]
구직자
[국비훈련기간]
2026-04-27 ~ 2026-06-02 (3회차)
교육 시작일이 지난 경우, 추가 개설 여부는 전화 문의주세요.
[교육비용]
국비지원가능 / 개인별 차등지원 (전화문의 주세요)
[국비지원교육 관련자격증]
-
[주말여부]
주중
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디저트 베이커리 카페(실무) → 호남제과전문학원
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직장에서 바로 사용하는 컴퓨터활용능력 엑셀 실무 → 광주컴퓨터기술학원 
