[국비지원교육 훈련목표]
① 반찬 관련 분야로의 취업을 희망하는 훈련생을 대상으로 NCS한식조리능력단위
한식 국·탕조리, 한식 찌개조리 및 비NCS과목을 활용하여 실무 반찬 메뉴를 실습하여 실무능력을 갖추고 수제반찬 전문가 자격증을 취득하여 취창업에 용이하게 할 수 있다.
② 육류나 어류 등에 물을 많이 붓고 오래 끓이거나 육수를 만들어 채소나 해산물, 육류 등을 넣어 조리하는 능력을 함양할 수 있다.
③ 육수나 국물에 장류나 젓갈로 간을 하고 육류, 채소류, 버섯류, 해산물류를 용도에 맞게 썰어 넣어 함께 끓여내는 조리 능력을 함양 할 수 있다.
④ 수제반찬 실무메뉴를 실습하여 수제반찬 전문가 자격증 실기에 합격할 수 있다.
⑤ 작업장의 유해·위험요인에 대한 안전보건지식을 습득하고 이에 적절히 대응할 수 있는 능력을 함양할 수 있다.
⑥ 훈련생들에게 입학식과 수료식을 실시하여 훈련에 적응하여 취업과 연계 될 수 있도록 이력서 및 자기소개서 작성등에 대해 안내 하며 입사지원을 연계 할 수 있다.
[국비지원 무료교육 훈련과정 내용 및 강점]
1. 트렌디한 반찬 조리 실무 능력을 학습하여 다양한 메뉴를 실습하고 수제반찬 전문가 자격증을 취득하여 취업과 창업이 용이하도록 과정을 편성함.
2.훈련생 개인별로 학업 및 고충을 상담하여 체계적으로 학습관리를 실시하여 성취도를 높이도록 함.
3. 훈련교사, 행정교무담당, 취업지원담당자의 세분화된 업무분장으로 전문적으로 훈련생을 지도 관리하여 훈련에 집중할 수 있도록 함.
4. 우수기관으로 선정되었으며 더욱 우수한 훈련기관으로 거듭나기 위해 훈련시설, 장비, 교강사 등의 교육서비스 질을 향상시킴.
[국비지원교육 과정명]
수제반찬 전문가 취득과정(실기)
[국비교육 기관명]
둔산음식나라조리제과커피학원
[교육기관 주소]
대전광역시 서구 둔산남로 3 (둔산동) 운암키즈몰 6층
[국비지원교육 대상]
구직자
[국비훈련기간]
2026-02-12 ~ 2026-03-17 ( 1회차)
교육 시작일이 지난 경우, 추가 개설 여부는 전화 문의주세요.
[교육비용]
국비지원가능 / 개인별 차등지원 (전화문의 주세요)
[국비지원교육 관련자격증]
수제반찬전문가
[주말여부]
주간 / 주중
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교육기관
조경기능사 실기 → 청남직업전문학교 
바이오제약 공정(연구/생산) 및 분석 연구원 실무자 양성과정 → 비긴랩 실무부트캠프학원 
