[국비지원교육 훈련목표]
일반 실업자를 대상으로 한식을 조리하는 직업인으로써 갖추어야할 기본적인 소양 및 조리원리를 이해하고 습득하여 육류, 가금류, 채소류를 손질하는 조리법에 의해 한식조리작업 수행에 필요한 조리실무기능을 익힐 수 있다. 또한 한식 기초조리 실무, 전·적조리, 생채·회조리, 찌개조리, 국·탕조리, 밥조리, 죽조리, 음청류조리, 조림·초조리, 장아찌조리, 김치조리, 숙채조리, 구이조리, 튀김·볶음조리, 찜·선조리, 면류조리, 후식조리, 마른반찬조리 등의 조리방법을 습득하여 한식조리사 기능인력 양성을 목표로 한다
[국비지원 무료교육 훈련과정 내용 및 강점]
- 훈련생이 사전 훈련과정(한식조리사과정)과 관련된 훈련경험 및 실무경험이 없는
신청자라도 자격증취득 및 수료 후 관련업체 취업가능성이 높은 본원의 대표과정임.
- 부여지역 어린이집, 학교, 병원 등 단체급식업체와 조리사 취업연계시스템이 활성화 되어 있어 수료 후 지역 내 단체급식업체 취업 가능성이 매우 높음.
- 훈련 전/훈련 중/훈련 후로 나누어 훈련생관리카드를 작성하여 체계적인 교육지원을
진행.
[국비지원교육 과정명]
한식조리기능사(이론+실기)
[국비교육 기관명]
백제요리제과제빵학원
[교육기관 주소]
충청남도 부여군 성왕로 258 (부여읍) 2층
[국비지원교육 대상]
재직자
[국비훈련기간]
2026-02-05 ~ 2026-03-31 ( 2회차)
교육 시작일이 지난 경우, 추가 개설 여부는 전화 문의주세요.
[교육비용]
국비지원가능 / 개인별 차등지원 (전화문의 주세요)
[국비지원교육 관련자격증]
한식조리기능사
[주말여부]
야간 / 주중