[국비지원교육 훈련목표]
1. 제과기능사 자격 취득에 필요한 실기 교육을 학습하여 제과기능사 실기시험에 합격할 수 있다. 최종적으로 제과기능사 자격증을 취득할 수 있다.
① 제품 종류에 맞는 반죽 방법으로 반죽하고, 충전물을 제조하는 능력을 함양할 수 있다.
② 과자류 반죽을 정한 크기로 나누어 원하는 제품 모양으로 만드는 분할, 성형, 팬닝하는 능력을 함양할 수 있다.
③ 정형을 거친 반죽을 작업지시서에 따라 굽기, 튀기기, 찌기 과정을 통해 익히는 능력을 함양할 수 있다.
[국비지원 무료교육 훈련과정 내용 및 강점]
1. 풍부한 현장 실무 경력이 있는 훈련교사가 전임교사로 훈련생을 지도하여 제과제빵 분야의 맞춤형 인재를 양성함.
2. 다양한 제과제빵 분야 산업체를 발굴하고, 산학협약을 체결하여 훈련생의 취업을 위해 노력함.
3. 훈련에 필요한 시설 및 장비를 NCS 훈련기준에 맞게 구비하고 소모품은 주기적으로 교체하여 실습에 부족함없이 훈련을 운영하고 있음.
[국비지원교육 과정명]
제과기능사 자격취득과정(실기)
[국비교육 기관명]
대전음식나라조리제과제빵학원
[교육기관 주소]
대전광역시 중구 중앙로 124 (대흥동 이화빌딩) 4층 음식나라
[국비지원교육 대상]
재직자
[국비훈련기간]
2025-08-16 ~ 2025-10-18 ( 3회차)
교육 시작일이 지난 경우, 추가 개설 여부는 전화 문의주세요.
[교육비용]
국비지원가능 / 개인별 차등지원 (전화문의 주세요)
[국비지원교육 관련자격증]
[주말여부]
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교육기관
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바이오제약 공정(연구/생산) 및 분석 연구원 실무자 양성과정 → 비긴랩 실무부트캠프학원 
