[국비지원교육 훈련목표]
본 과정은 커피바리스타 기초수준을 이수한 훈련생이 보다 전문적인 직무능력을 함양 할 수 있도록 에스프레소 음료제조, 커피음료제조, 라떼아트 교육을 통해 최종적으로 바리스타 직무 역량을 강화시키는 것을 목표로 함.
* 추출 된 에스프레소에 우유와 우유거품을 활용하여 커피 표면에 시각적인 디자인(결하트, 3단 하트,로제타 등)을 만들 수 있다.
* 멜리타를 이용하여 핸드드립을 할 수 있다.
* 베리에이션 메뉴를 통해 다양한 카페음료를 만들 수 있다.
[국비지원 무료교육 훈련과정 내용 및 강점]
■ 본 교육과정은 커피 바리스타(라떼아트+핸드드립+카페실무메뉴) 과정임 .
- 바리스타로써 커피에 대한 지식과 이해를 바탕으로, 핸드드립으로 커피를 제조하여, 고객에게 커피를 서비스하는 직무를 수행할 수 있다.
- 다양한 고객의 기호에 따라 커피음료 관리의 전문성을 향상시키고 이를 위해 에스프레소에 우유와 우유거품, 다양한 기구와 소스 및 부재료 등을 활용해 시각적인 디자인과 다양한 방법으로 커피음료 및 라떼를 제조하는 능력을 함양할 수 있다.
- 현장에서 필요한 바리스타의 직무능력 향상에 필요한 라떼아트를 통해서 커피메뉴 제조에 필요한 기술인 라떼아트를 학습할 수 있다.
- 핸드드립도구를 사용하여 핸드드립방법을 배울 수 있다.
■ 훈련기관의 강점
○ 우수훈련기관 5년인증
○ 2023년 4월 전라북도 도청점으로 확장이전
○ 바리스타, 제과제빵 NCS훈련시설장비 구비
○ 제과제빵 직종 신설 추가/ 교과편성
■ 훈련 교·강사의 강점
○ 관련 전공 교수진
○ 현장 경력 교수진 - 현장 실무기술 및 인력수요 맞춤 취업처 제공용이
○ NCS 출제경향을 반영한 이론 및 실기훈련을 시킬 수 있는 전문성 확보
■ 취업관리 시스템 구축
○ 취업관리 - 희망 취업 Needs 조사 실시, 수료 1개월 전 취업진로 결정
○ 취업지원 - 이력서·자기소개서 작성, 모의면접 실시, 맞춤 취업처 알선 제공
○ 자체 JOB Fair 개최 - 산학협력 업체 등을 초청 그룹면접
○ 양질의 관련업체를 발굴 산학협약 체결 동행면접을 통한 맞춤형 취업 지원
■ 훈련생 지원 및 훈련방법의 강점
○ 훈련생관리, 평가관리, 사후관리 등 체계적인 교육관리를 전산시스템(LMS) 도입.
○ 매월1회 담당교사 정기상담, 행정상담사와의 정기적인 진로상담
○ 학습부진 위한 맞춤 프로그램 보충학습지도 기술력 향상과 자격증취득
○ 본교 수료생 중 취업과 창업에 성공사례 발표로 지속적인 현장의 노하우를 공유.
○ 전문 상담인력 배치 - 담임교사, 취업상담사 등 전문인력을 통해 훈련생 지원
[국비지원교육 과정명]
커피4. 커피 바리스타(라떼아트+핸드드립+카페실무메뉴)(39) AA
[국비교육 기관명]
궁전요리제빵커피학원
[교육기관 주소]
전북특별자치도 전주시 완산구 경원동3가 팔달로 198(CTS전북방송) 2층(경원동3가)
[국비지원교육 대상]
재직자
[국비훈련기간]
2025-06-04 ~2025-07-04 (3회차)
교육 시작일이 지난 경우, 추가 개설 여부는 전화 문의주세요.
[교육비용]
국비지원가능 / 개인별 차등지원 (전화문의 주세요)
[국비지원교육 관련자격증]
-
[주말여부]
주간 / 주중
![[전북 전주시] [직장인 국비지원무료교육] 커피4. 커피 바리스타(라떼아트+핸드드립+카페실무메뉴)(39) AA → 궁전요리제빵커피학원 - 국비지원무료교육정보 VIPCAMPUS](upload/happy_config/info_logo.png "[전북 전주시] [직장인 국비지원무료교육] 커피4. 커피 바리스타(라떼아트+핸드드립+카페실무메뉴)(39) AA → 궁전요리제빵커피학원 - 국비지원무료교육정보 VIPCAMPUS"){kind=logo}
커피4. 커피 바리스타(라떼아트+핸드드립+카페실무메뉴)(39) AA → 궁전요리제빵커피학원
교육기관
헤어미용향상과정(남성여성커트&펌) → 중앙미용학원
