[국비지원교육 훈련목표]
* 로스팅과 블렌딩을 위해 커피의 생두/원두를 분류하고 평가할 수 있다.
* 커피의 특징적인 향과 맛을 만들어 내기 위하여 로스팅 과정 전체 구조를 설계하고 생두에 화력을 가해 물리적, 화학적 변화를 일으켜 원두를 제조할 수 있다.
* 본 훈련과정은 (사)한국커피협회에서 주관하는 로스트마스터(민간자격등록번호: 제2015-005906호)을 취득할 수 있다.
* 본 훈련과정에 필요한 실전 로스팅 실습을 통해 SCA Roasting Foundation + Intermediate(국제로스팅자격증 초/중급) 자격증을 취득할 수 있다.
[국비지원 무료교육 훈련과정 내용 및 강점]
본 과정을 수강한 훈련생이 커피 생두의 나라별 특성을 파악하고 그 특성에 맞는 전문적이고 다양한 커피 로스팅을 할 수 있음을 목표로 하여 생두를 다양한 방법으로 로스팅을 할 수 있도록 훈련이 구성되어 있다. 로스팅의 테크닉을 통한 자신만의 로스팅 기법을 창조하는 능력과 로스팅을 통해 다양한 맛과 향미를 구현할 수 있는 능력을 기르며, 사)한국커피 협회에서 주관하는 로스트마스터 자격증과 SCA Roasting Foundation+Intermediate(국제로스팅자격증 초/중급)을 취득함으로서 국내뿐만 아니라 국외에서도 취업이 용이하게 하였으며 더욱 자신감 있고 향상된 로스터로서의 능력을 기를 수 있다.
[국비지원교육 과정명]
로스트마스터+SCA Rosting Foundation+Rosting Intermediate(국제로스팅)자격증 취득과정
[국비교육 기관명]
존스커피바리스타학원
[교육기관 주소]
광주광역시 서구 상무화원로32번길 9 성곡빌딩 3,4층
[국비지원교육 대상]
재직자
[국비훈련기간]
2025-06-26 ~ 2025-07-24 ( 15회차)
교육 시작일이 지난 경우, 추가 개설 여부는 전화 문의주세요.
[교육비용]
국비지원가능 / 개인별 차등지원 (전화문의 주세요)
[국비지원교육 관련자격증]
SCA Roasting Foundation,로스트마스터
[주말여부]
주간 / 주중
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교육기관
바리스타 실무자 양성반 (라떼아트, 홈카페 마스터, 바리스타 2급 자격증, 바리스타 1급 ... 
