[국비지원교육 훈련목표]
1. 로스팅과 블렌딩을 위해 커피의 생두,원두를 분류하고 평가할 수 있다.
2. 커피의 특징적인 맛과 향을 만들어내기 위하여 로스팅 과정 전체 구조를 설계하고 생두에 화력을 가해 물리적, 화학적 변화를 일으켜 원두를 제조할 수 있다.
3. 특성이 다른 생두, 원두를 혼합, 개별 커피 원두의 장, 단점을 보완해 새로운 맛과 향의 커피를 만드는 블렌딩을 할 수 있다.
4. 커피의 향, 맛, 촉감의 감각적인 상태를 일정한 기준에 따라 평가 및 품질을 판별할 수 있다.
5. 특화된 로스팅 전문기술을 익혀 로스터리 카페 및 커피 원두제조 시설 취업에 경쟁력을 가진 로스팅 전문 바리스타 인력을 양성한다.
6. 본 훈련과정의 로스팅 실습을 통해 한국커피협회에서 주관하는 "로스트마스터" 자격을 인증 받을 수 있다.
관련자격
(사)한국커피협회주관 로스트마스터(민간자격등록번호 한국직업능력개발원 제2015-005906호)
관련자격
(한국커피협회 주관, 민간자격 등록번호 : 한국 직업능력개발원 제 2015-005906호, 로스트마스터)
[국비지원 무료교육 훈련과정 내용 및 강점]
본 과정은 로스터리 카페 전문매장의 전문바리스타 및 커피관련 외식산업으로의 취업, 커피매장에 필요한 실무기술을 집중적으로 익힐 수 있도록 하는 것에 초점을 두었습니다.
생두의 특성에 따른 다양한 로스팅 프로파일의 적용과 실습, 전문적인 커핑과 평가, 원두의 블렌딩 등을 반복적으로 실습할 수 있도록 하여 실제 로스터리카페에서 이루어지는 업무를 습득할 수 있도록 구성하였으며,
바리스타 업무 전반에 필요한 커피 테이스팅 과정을 통해 기본적인 커피향미특성을 파악할 수 있도록 훈련하여 (사)한국커피협회 로스트마스터(제2015-005906) 자격인증을 받을 수 있습니다.
또한 커피산업의 치열한 경쟁 속에서 로스팅에 대한 전문적인 기술을 습득함으로써 취업에 경쟁력을 가져 장기적인 고용안정성을 가져올 수 있습니다.
[국비지원교육 과정명]
커피(로스팅+블렌딩+테이스팅) 로스터 양성 및 로스트마스터 자격취득(실기)과정
[국비교육 기관명]
로빈커피교육학원
[교육기관 주소]
충청북도 청주시 서원구 1순환로 676 (사창동) 3층
[국비지원교육 대상]
재직자
[국비훈련기간]
2025-11-08 ~ 2026-02-07 ( 2회차)
교육 시작일이 지난 경우, 추가 개설 여부는 전화 문의주세요.
[교육비용]
국비지원가능 / 개인별 차등지원 (전화문의 주세요)
[국비지원교육 관련자격증]
로스트마스터
[주말여부]
주간 / 주말
![[충북 청주시] [직장인 국비지원무료교육] 커피(로스팅+블렌딩+테이스팅) 로스터 양성 및 로스트마스터 자격취득(실기)과정 → 로빈커피교육학원 - 국비지원무료교육정보 VIPCAMPUS](upload/happy_config/info_logo.png "[충북 청주시] [직장인 국비지원무료교육] 커피(로스팅+블렌딩+테이스팅) 로스터 양성 및 로스트마스터 자격취득(실기)과정 → 로빈커피교육학원 - 국비지원무료교육정보 VIPCAMPUS"){kind=logo}
커피(로스팅+블렌딩+테이스팅) 로스터 양성 및 로스트마스터 자격취득(실기)과정 → 로빈커피교육학원
교육기관
간호조무사 자격 취득 → 현간호학원
