[국비지원교육 훈련목표]
- 곡류와 다양한 식재료를 이용하여 찌기, 치기, 삶기, 지지기 등의 과정을 통해 소비 기호에 맞는 떡과 한과를 제조할 수 있다.
- 다양한 재료로 전통조리에 현대화를 접목시킨 떡, 한과에 관한 한식 디저트를 만들 수 있다.
[국비지원 무료교육 훈련과정 내용 및 강점]
<훈련과정 강점>
- 카페산업의 증가로 인한 다양한 컨셉의 카페의 등장으로 타 업종보다 전망이 밝다.
- 떡 제조 방법을 배우며 재료 손질, 맛, 영양, 위생적인 떡을 제조하는 능력을 함양시키고 떡 제조 분야에 이직(전직)이나 소자본 창업에 기여할 수 있다.
- 한식 한과, 떡에 대한 기본과 실무를 향상시켜 현장에 적용할 수 있는 기술을 함양시킬 수 있다.
<훈련기관의 강점>
- 2018년 ~ 2023년 6년 연속 이수자평가 결과 A등급을 보유한 기관으로 전문적이고 체계적으로 훈련하고 훈련생을 관리한다.
- 국비훈련을 16년 넘게 훈련하고 있어서 자체 내 많은 노하우를 보유하고 있다.
- 2020년「과정평가형자격한식조리산업기사」에서 모집률100%, 자격증 취득률100%, 만족도조사 전원 5점만점의 경력을 보유하고 있다.
- 고용노동부 우수훈련기관 2회 선정, 충북교육청에서 우수훈련기관 3회 선정, 소상공인 우수훈련기관 2회 선정의 이력을 보유하고 있음
<훈련시설장비 강점>
- 실습실과 재료실은 요구하는 면적보다 넓으며 기물 또한 넉넉하게 구비하고 있어서 훈련생들이 편안하게 교육받을 수 있다.
- 강의실 내 개인 사물함이 설치되어 있어 훈련생들에게 편의를 제공하고 있다.
- 카페같은 분위기로 안정감을 주며 휴게실 2군데를 보유하여 편안하게 교육을 받을 수 있는 시스템이다.
- 1인 1실습이 가능하며 청소전담인력을 배치(주3일근무)하여 늘 깨끗한 환경으로 재정비하고 있다.
<훈련과정 운영의 강점>
- 교육 중이나 수료 후 훈련생에 대한 철저한 사후관리 시스템이 구축되어 있다.
- SNS네트워크를 적극 활용하여 활동 지원 시스템이 구축되어 있다.
- 네이버 카페 (조해성요리학원)를 통해 이직이나 전직 정보 알선, 타과목 연계, 일정공지, 창업 시 홍보역할, 학습 내용을 관리하고 있다.
- 직업상담사 자격증 소지자가 교육 중이나 수료 후 6개월까지 심도있는 상담을 통해이직(전직), 창업 정보를 지속적으로 제공하고 경력개발을 지원하고 있다.
[국비지원교육 과정명]
한식디저트 실무(한과,떡)
[국비교육 기관명]
조해성요리학원
[교육기관 주소]
충청북도 청주시 흥덕구 복대로 185 인승빌딩 9층
[국비지원교육 대상]
재직자
[국비훈련기간]
2025-06-07 ~2025-07-12 (3회차)
교육 시작일이 지난 경우, 추가 개설 여부는 전화 문의주세요.
[교육비용]
국비지원가능 / 개인별 차등지원 (전화문의 주세요)
[국비지원교육 관련자격증]
-
[주말여부]
주간 / 주말
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한식디저트 실무(한과,떡) → 조해성요리학원
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